餐厅经理

工资:3001-5000元 福利待遇:年底双薪,包吃,包住,五险一金 具体地点:昌江大道98号松之光酒店 招聘身份:company 公司名称:昌江松之光酒店管理有限公司 联系人:徐女士 性别:不限 学历:不限 工作年限:不限 招聘人数:1人 工作内容： 1.编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。 2.每日班前检查服务员的仪表、仪容。 3.了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作， 督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。 4.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥 ，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。 5.加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员 加强合作，了解客人情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。 6.定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时 向餐厅经理汇报。 7.注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差， 做好工作成绩记录，作为评选每月员工的依据。 8.负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，提高服务水平。 要求： 1.有餐饮管理经验2年以上，有酒店餐饮经验优先。 上班时间、休假、福利： 9:30-14:00，16:30-21:00。月休4天，有年假。包吃住，交五险。